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磷酸鹽
食品添加劑一水磷酸二氫鈉

化學(xué)分子式: NaH2PO4·H2O

CAS 編號: 10049-21-5

用途: 可以用于可樂(lè )飲料、蛋黃、即食布丁、干粉飲料、明膠甜食、等滲飲料、蛋白、即食酪餅和淀粉等。在發(fā)酵粉里,作為干酸化劑和螯合劑。

包裝: 25公斤紙塑復合袋或25公斤塑編袋

項目

指標

色澤

白色

狀態(tài)

晶體

磷酸二氫鈉(NaH2PO4)(以干基計)含量,w/% 

98.0~103.0

干燥減量,w/% 

10.0~15.0

水不溶物(以干基計),w/%                                     ≤

0.2

pH  (10g/L水溶液)

4.1~4.7

氟(F)(以干基計)/(mg/kg)                               ≤

30.0

鉛(Pb)(以干基計)/(mg/kg)                             ≤

4.0

砷(As)(以干基計)/(mg/kg)                             ≤

3.0

重金屬(以Pb計)(以干基計)/(mg/kg)               ≤

10

注:可按客戶(hù)需求進(jìn)行個(gè)性化定制。

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